Patienternas matavfall mals, rötas och blir biogas

| Av Marianne Ovesen | Tipsa redaktionen

Norrlands universitetssjukhus har införskaffat en avfallskvarn som ska mala 200 ton matrester om året. Det malda avfallet förvandlas sedan till biogas. Förutom miljövinsten innebär kvarnen att kökspersonalen slipper hantera tunga säckar med matavfall – och städa när säckarna går sönder.

Varje dag, året om, slängs mängder av matrester från alla vårdavdelningar på universitetssjukhuseti Umeå och från restaurang Kulinarium. Från och med april hamnar resterna i den nya avfallskvarnen, centralt placerad mitt i sjukhusets produktionskök.

Fredrik Lindgren, driftchef för Medirest, säger i ett pressmeddelande att allt kan malas.

– Ja, matrester, kycklingben och större ben. Det enda som kan fastna och bli ett problem är segt laxskinn.

Samtidigt som maten skrapas ner i kvarnen sugs vatten in under 90 sekunder. Efter det går en vakuumpump i fem minuter, så att inget ska fastna i rören som leder ner till ennio kubikmeter stor tank i kulvertplan.

En gång i veckan kommer en tankbil och tömmer tanken, utan att det luktar ruttet. I  tömningsröret sitter nämligen ett uv-filter som tar bort dålig lukt.

Från rötgas till biogas

Matavfallet körs därefter till Vakin, Umeå kommuns vatten- och avfallsverksamhet, och dess rötgasanläggning på Ön i Umeå och omvandlas till biogas.

Karin Modig, miljösamordnare i Västerbottens läns landsting, förklarar att ett ton rötat matavfall ger 1 200 kilowattimmar bioenergi,. Det kan driva en biogasbil 190 mil, vilket betyder nästan två kilometer på ett kilo matavfall.

– I dag går ännu inte allt matavfall från landstinget till rötning. Men om allt rötas och blir till biogas, skulle biogasbilar kunna köras nästan 40 000 mil per år, konstaterar Karin Modig.

Förutom den miljömässiga vinsten innebär den nya avfallshanteringen en väsentligt förbättrad arbetsmiljö för många av sjukhusets medarbetare.

Tidigare slängdes den överblivna maten från avdelningarna i sopsäckar. Tunga säckar som sedan slängdes i stora sopnedkast, för vidare transport till förbränning.

– Nu slipper personalen både tunga lyft, kladdiga soprum och extra städning efter säckar som gått sönder, säger Karin Modig.

Fakta: Kostnaden för kvarnen, tanken och rör är 1,5 miljoner kronor. En liknande mindre kvarn finns också på Skellefteå lasarett.



Håll dig uppdaterad med Rent
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Fastighets måste värva fler unga

Fastighetsanställdas förbunds medlemsantal ökar. Men ännu fler behövs och då i synnerhet personer under 30 år.

Coor i Norge växer ytterligare

Bemanningsföretagen = Kompetensföretagen

Coor Finlands vd slutar

Hemfrid tar till hammare och pensel

Nu ska Hemfrid även sätta upp hyllor, byta gardiner eller tapetsera om.

1

Offentliga upphandlingar underblåser osund konkurrens

Fem av tio arbetsgivare i städbranschen anser att många i näringen tvingas tumma på arbetsmiljöreglerna för att vinna uppdrag.

Nyhetsbrev

Ny ekonomichef till Inspira

Arkiv

Kärchers robot vann i Amsterdam

Kärchers städrobot Kira B 50 är både mindre och mer självgående än andra på marknaden. Det var en tung orsak till att 2018 Amsterdam Innovation Awards jury utsåg Kira B 50 till vinnare i tävlingens kategori för maskiner, tillbehör och komponenter.

Torks pappersåtervinning vann

Tork Paper Circle från Essity vann 2018 Amsterdam Innovation Award i kategorin Management, Training Solutions and Related Products på Interclean-mässan i Amsterdam. Produkten vann dessutom Visitor's Choice-utmärkelsen, den blev alltså mässbesökarnas favorit.

Addici knyts närmare Coor och ökar servicetänket

Coor växer i Norge med nytt avtal

Nya ansikten i SBS styrelse

I samband med Städbranschen Sveriges årsmöte valdes Christina Rösand, Office Depot och Marcus Hedström, Diversey, in som nya styrelsemedlemmar.

Plus

Miab ska visa mer omtanke

Miab ska bli ett tydligare familjeföretag. Med en ansiktslyftning ska det familjära göras synligare. Ambitionen är att både kunder och personal ska förknippa företaget med begreppet omtänksamhet.

Golvbranschen slår ett slag för hållbar upphandling

Välkommen Linda Gheysari

Oscar Berg i Computer Sweden om ABW-kontor

Plus

Addicis vakter skapar trygghet på centralen

Fastighetsägaren Jernhusen litar på ordningsvakterna på Stockholms central. Coors bevakningsbolag Addici Security har haft bevakningsuppdraget i 17 år och vakterna känner vartenda skrymsle i den stora stationen.

Handspriten måste placeras rätt

Coor tar hand om Arlandas godsflöden

Förändringar i Caverion Sveriges ledning

Sex nya filmer om fönsterputs

Nu finns sex nya kortfilmer om fönsterputs på Prevents kostnadsfria webbsida Allt om städ. De ger enkla tips och råd till den professionella fönsterputsaren och lokalvårdaren om bra arbetsteknik för att undvika värk och skador.

Tufft arbete i Utopias Food Court

En av NMV:s lokalvårdare har ansvar för att hålla Food Courten ren och snygg, samt sköta all disk. När Rent är där har Felix Lundgren det uppdraget. Han är en av de två som arbetar heltid i Utopia.

Fart och fokus när NMV städar Utopia

Golv, toaletter, rulltrappor, Espresso House, Food Court och disk. Allt ska städas mellan klockan 6:00 och 10:00. Tempot är högt, koncentrationen tät. Timmarna tickar snabbt och klockan 10:00 öppnar affärerna.

OSA-kollen hjälper arbetsplatser att jobba med stressproblem

Suntarbetsliv har lanserat OSA-kollen, ett nytt verktyg som ska vara till hjälp för arbetsplatser att jobba tillsammans med den organisatoriska och sociala arbetsmiljön (OSA).

L&T fortsätter hos Sisab

Stockholms universitet får FM-chef

IFMA introducerar nytt FM-pris

Bravida stärker positionen inom kylteknik

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.141