23948sdkhjf

Patienternas matavfall mals, rötas och blir biogas

| Av Marianne Ovesen | Tipsa redaktionen

Norrlands universitetssjukhus har införskaffat en avfallskvarn som ska mala 200 ton matrester om året. Det malda avfallet förvandlas sedan till biogas. Förutom miljövinsten innebär kvarnen att kökspersonalen slipper hantera tunga säckar med matavfall – och städa när säckarna går sönder.

Varje dag, året om, slängs mängder av matrester från alla vårdavdelningar på universitetssjukhuseti Umeå och från restaurang Kulinarium. Från och med april hamnar resterna i den nya avfallskvarnen, centralt placerad mitt i sjukhusets produktionskök.

Fredrik Lindgren, driftchef för Medirest, säger i ett pressmeddelande att allt kan malas.

– Ja, matrester, kycklingben och större ben. Det enda som kan fastna och bli ett problem är segt laxskinn.

Samtidigt som maten skrapas ner i kvarnen sugs vatten in under 90 sekunder. Efter det går en vakuumpump i fem minuter, så att inget ska fastna i rören som leder ner till ennio kubikmeter stor tank i kulvertplan.

En gång i veckan kommer en tankbil och tömmer tanken, utan att det luktar ruttet. I  tömningsröret sitter nämligen ett uv-filter som tar bort dålig lukt.

Från rötgas till biogas

Matavfallet körs därefter till Vakin, Umeå kommuns vatten- och avfallsverksamhet, och dess rötgasanläggning på Ön i Umeå och omvandlas till biogas.

Karin Modig, miljösamordnare i Västerbottens läns landsting, förklarar att ett ton rötat matavfall ger 1 200 kilowattimmar bioenergi,. Det kan driva en biogasbil 190 mil, vilket betyder nästan två kilometer på ett kilo matavfall.

– I dag går ännu inte allt matavfall från landstinget till rötning. Men om allt rötas och blir till biogas, skulle biogasbilar kunna köras nästan 40 000 mil per år, konstaterar Karin Modig.

Förutom den miljömässiga vinsten innebär den nya avfallshanteringen en väsentligt förbättrad arbetsmiljö för många av sjukhusets medarbetare.

Tidigare slängdes den överblivna maten från avdelningarna i sopsäckar. Tunga säckar som sedan slängdes i stora sopnedkast, för vidare transport till förbränning.

– Nu slipper personalen både tunga lyft, kladdiga soprum och extra städning efter säckar som gått sönder, säger Karin Modig.

Fakta: Kostnaden för kvarnen, tanken och rör är 1,5 miljoner kronor. En liknande mindre kvarn finns också på Skellefteå lasarett.



Håll dig uppdaterad med Rent
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Global Fastighetsservice sålt till Effekt Svenska

Den 12 oktober blev Global Fastighetsservice ett dotterbolag till Effekt Svenska.

Unga vill jobba på Sodexo

Christina Holmefalk och SBS startar stiftelse för kompetensutveckling

Christina Holmefalk vaknade en natt och visste exakt vad hon måste göra – starta en insamlingsstiftelse för att stärka kompetensen i branschen.

Orbotech anställer i region syd

Almega anställer expert på upphandling

Ulrica Dyrke har anställts som expert på offentlig upphandling, valfrihet och konkurrensfrågor inom Almega.

Städarna blev Årets arbetsgivare i Visa vägen-prisets östra region

Städarna AB utsågs till Årets arbetsgivare i Östkustregionen när den regionala deltävlingen i Samhalls Visa vägen-pris hölls den 11 oktober i Linköping. 

Nyhetsbrev

Global Handwashing Day 15 oktober

Arkiv

För mycket klotter fick Solreneriet att hoppa av tunnelbanan

Compass Group får ny vd

Inspira får ny affärsområdeschef

Procurator får nytt avtal med Statens inköpscentral

Nu blir Compass Group digitala

Eurest Services 40 meter under jord

Mer vatten från Tennant

Nu flödar vattnen – Tennants mikrobubbel är ett av dem

Från början var många skeptiska till Tennants Ech2o-teknik. Till och med företagets egen försäljningschef i Sverige, Stefan Schönberg. Men idag säger han att det syresatta och laddade vattnet är framtiden.

Fullt ös på årets Clean & Facility-mässa

Över 60 glada och taggade utställare höll besökarna på Clean & Facility-mässan mer än sysselsatta.

Jimmy Ström svensk mästare i fönsterputs

SM i Fönsterputs är avgjort och årets vinnare blev Jimmy Ström, delägare i Tommys Fönsterputs i Stockholm.

SBS utsåg Vileda till Årets Miljöföretag

Jubel och applåder för årets Clean Bright Awards-vinnare

Fyra parter samarbetar för bättre hållbarhet och återvinning

Essity har inlett ett partnerskap med AstraZeneca, Mölndals stad och Sodexo. I ett pilotprojekt på AstraZeneca i Mölndal installeras Tork PaperCircle, världens första återvinningstjänst för pappershanddukar.

Det digitala ger 20 procents tidsbesparing

Det här är det bästa redskap vi fått, utbrister Nagie Gaduang. Hon har varit lokalvårdare på Landvetters flygplats i 18 år och vet vad hon talar om. Sedan hösten 2016 är flygplatsens toalettutrymmen laddade med sensorer.

Matthias Lindholm: ”Det digitala har en bra bit kvar”

Matthias Lindholm, affärsutvecklare hos Lassila & Tikanoja samt ordförande för Städbranschen Sverige, har funderat mycket kring digitalisering, robotisering och branschens framtid.

Effekt Svenska får ny styrelseledamot

LKF:s nye vd på plats

Drop in om rengörande vatten

Drop in om desinfektion och vinterkräksjuka

Trafikverket fortsätter med Coor

Drop in om vårdnära service

Debatt: Hur det städas är viktigt – inte vem som städar

Peggy Rothe från Leesman till Facility Nordic-dagen

Föredrag om att FM splittras

Tork berättar om prisade Tork PaperCircle

Går från Coor till Newsec

Ny chans att lyssna till Jesper Low

Tips för att bli en bättre ledare

Först ut på Facility Nordic-dagen

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.202