23948sdkhjf

Patienternas matavfall mals, rötas och blir biogas

| Av Marianne Ovesen | Tipsa redaktionen

Norrlands universitetssjukhus har införskaffat en avfallskvarn som ska mala 200 ton matrester om året. Det malda avfallet förvandlas sedan till biogas. Förutom miljövinsten innebär kvarnen att kökspersonalen slipper hantera tunga säckar med matavfall – och städa när säckarna går sönder.

Varje dag, året om, slängs mängder av matrester från alla vårdavdelningar på universitetssjukhuseti Umeå och från restaurang Kulinarium. Från och med april hamnar resterna i den nya avfallskvarnen, centralt placerad mitt i sjukhusets produktionskök.

Fredrik Lindgren, driftchef för Medirest, säger i ett pressmeddelande att allt kan malas.

– Ja, matrester, kycklingben och större ben. Det enda som kan fastna och bli ett problem är segt laxskinn.

Samtidigt som maten skrapas ner i kvarnen sugs vatten in under 90 sekunder. Efter det går en vakuumpump i fem minuter, så att inget ska fastna i rören som leder ner till ennio kubikmeter stor tank i kulvertplan.

En gång i veckan kommer en tankbil och tömmer tanken, utan att det luktar ruttet. I  tömningsröret sitter nämligen ett uv-filter som tar bort dålig lukt.

Från rötgas till biogas

Matavfallet körs därefter till Vakin, Umeå kommuns vatten- och avfallsverksamhet, och dess rötgasanläggning på Ön i Umeå och omvandlas till biogas.

Karin Modig, miljösamordnare i Västerbottens läns landsting, förklarar att ett ton rötat matavfall ger 1 200 kilowattimmar bioenergi,. Det kan driva en biogasbil 190 mil, vilket betyder nästan två kilometer på ett kilo matavfall.

– I dag går ännu inte allt matavfall från landstinget till rötning. Men om allt rötas och blir till biogas, skulle biogasbilar kunna köras nästan 40 000 mil per år, konstaterar Karin Modig.

Förutom den miljömässiga vinsten innebär den nya avfallshanteringen en väsentligt förbättrad arbetsmiljö för många av sjukhusets medarbetare.

Tidigare slängdes den överblivna maten från avdelningarna i sopsäckar. Tunga säckar som sedan slängdes i stora sopnedkast, för vidare transport till förbränning.

– Nu slipper personalen både tunga lyft, kladdiga soprum och extra städning efter säckar som gått sönder, säger Karin Modig.

Fakta: Kostnaden för kvarnen, tanken och rör är 1,5 miljoner kronor. En liknande mindre kvarn finns också på Skellefteå lasarett.

Håll dig uppdaterad med Rent
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Caverion ingår stort avtal

Caverion ingår omfattande serviceavtal med Technopolis och tar ansvar för fem campus i tre länder.

Ska städa på tv

Gamla handdukar blev nya redan på 90-talet

Rent ut sagt med Ulf Wiklund, vd för Pacson Papperspartner i Norr AB.

Ny hållbarhetschef på Berendsen

Herrljunga gillar Trissystemet

Årets Stora städbranschdag ville lite mer

Kryddades med utdelningen av nyinstiftat pris.

Nyhetsbrev

Podab har 16 maskiner för mopptvätt

Tema mopptvätt: Försäljningen av mopptvättmaskiner ökar stadigt.

Arkiv
2

Mopptvättmaskin bör vara både enkel och komplex

Göteborgs stad hotar med frysning av avtal

Toaletten städas av en robot

Se hur roboten klarar av att rengöra toaletten.

Se filmen från Clean & Facility-mässan

MTR väljer att städa tunnelbanan i egen regi

Solreneriet sa upp avtalet – nu ordnar MTR informationsmöten för den uppsagda personalen.

Här är Europafederationens nya identitet

EFCI firar 30 år med nytt namn, ny sajt och ny logotype.

Kraftig tillväxt inom facility management

”Bra att vi är under luppen”

Först ville hon inte driva städbolag. Möt Caroline Fossto som nu leder tre företag, inklusive Städarna i Göteborg.

Envirotainer väljer Inspira

Tungt och utsatt att städa hotellrum

Hotellstädarnas arbetssituation har uppmärksammats i forskningsrapport och facklig kampanj.

Fotoutställning om hygien och hälsa

Essity och Fotografiska i partnerskap för att bidra till en mer hållbar värld.

Veidekke väljer Effekt

Här är Rents nya redaktör

Boel Jönsson tar över ansvaret för tidning och webb.

Nyckeltal för städbranschen

Med nyckeltal kan upphandlarna lättare göra jämförelser.

Städroboten Whiz når marknaden i mars

Hygienteknik har nya lokaler med extra allt

Nya anläggningen i Västerås en uppfylld livsdröm för ägarparet.

Inspira bemannar receptionen i Haga Blue

Själv hyresgäst i fastigheten där företaget vunnit upphandling av arbetsplatsservice.

Vd-byte inom Effektsfären

Ny CFO till ISS Sverige

Skolkök hotas av vite

Sodexo Norden byter HR-chef

Berendsens vd kan bli Årets VD

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.23