Hon är världens bästa kock i mötesbranschen

Sofie Lidén är till vardags kock på Restaurang Skog på hotell- och konferensanläggningen Sigtunahöjden. Nu är hon också Cooper Skillet-mästare. Därmed kan hon titulera sig världsmästare för kockar i mötesbranschen.

I Cooper Skillet-mästerskapen tävlar kockar från konferens- och kursgårdar om att laga den bästa maten. Sofie Lidén vann deltävlingarna i Sverige och Europa redan 2019, men fick på grund av pandemin vänta två år på världsfinalen.

Den 24 maj genomfördes Cooper Skillet-finalen i Las Vegas. Sofie Lidén fick högsta poäng i alla delmomenten; smak, presentation, arbetssätt, hygien och matsvinn.

Hon är den första kvinnan att vinna Copper Skillets seniorklass i världsfinalen.