Coor ska laga Karolinskas patientmat
Coor har tilldelats uppdraget att tillaga maten och utveckla måltidsverksamheten i Karolinska Universitetssjukhusets nya byggnader, NKS. Avtalet är värt cirka 66 miljoner kronor per år och tecknas för en period om sex år med möjlighet till förlängning om maximalt fyra år.
Från 1 april 2018 ska Coor driva sjukhusets nybyggda tillagningskök, där 900 portioner patientmat ska tillagas och levereras dagligen. Dessutom ska köket försörja alla avdelningar med varor som bröd, mjölk, frukt, cornflakes, smör med mera.
I uppdraget ingår även måltidsvärdar på 20 avdelningar och kostkompetens på plats. En viktig del i åtagandet är att Coor tillsammans med Karolinska Universitetssjukhuset kontinuerligt ska utveckla såväl patientkosten som måltidsupplevelsen.
Uppskattningsvis behöver Coor nyanställa cirka 70 personer till uppdraget.
