23948sdkhjf
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Rent
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.
Kontakta oss för en företagslösning.

Ludvika väljer att laga mat i egen regi

Ludvika kommuns vård- och omsorgsnämnd har beslutat att från 1 januari 2017 helt gå över till matlagning i egen regi i samtliga nio förvaltningskök.


Avtalet med den nuvarande matleverantören, Sodexo, löper ut vid nyår.

Redan nu har kommunen skött matlagningen i egen regi i ett par referenskök, vilket fallit ut väl. I de två köken har matsedeln varit lättare att påverka och måltiderna har producerats till en lägre kostnad, än i de kök Sodexo skött.

Förvaltningschef Margareta Karlsson, tillstår att förändringen innebär vissa mindre investeringskostnader.

– Men när vi har tittat på det överväger tydligt fördelarna med att sköta matlagningen i egen regi, säger hon.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.125|instance-web04