Sodexo lagar VM-middag till Kungahuset

Kung Carl Gustaf, drottning Silvia, kronprinsessan Victoria och prins Daniel är gäster när den officiella VM-middagen serveras i samband med skidtävlingarna i Falun. I köket är det kockar från Sodexo som regerar. Inspirationen till menyn är hämtad från skog och närområde med älgfilé som huvudrätt.

Av marianne ovesen

den 23 februari 2015 00:00

Annons

De norska kungligheterna kronprins Haakon och kronprinsessan Mette-Marit deltar också på middagen som serveras i Stora salen på Bergslagssalongerna den 27 februari. Bordslinnet är detsamma som på Nobelfesten.

Meny:
Kanapé med Herr Mollbergs röra
Helstekt älgfilé med kantarellasagne och rödvinssås
Hjortronparfait med mandelflarn Annons

- Det är både kul och hedrande att få laga mat till några av de nordiska kungligheterna. Vi är väl förberedda och hoppas att maten ska uppskattas av samtliga 170 middagsgäster, säger Mats Windh, distriktschef, Sodexo Dalarna.

Annons

Sodexo har även andra måltids- och städuppdrag under tävlingsperioden.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.