Fermentering för mer hållbar trädgårdsskötsel hos fastighetsjätten
Hos Einar Mattsson har tidigare sandlådor men även nya plastlådor försetts med texten löv och fermentering och där blir löv och ogräs från gårdarna ny jord med hjälp av en fermenteringsprocess. Växtmaterial sprutas med effektiva organismer, EM, som fermenterar innehållet i lådorna och det gör att kol och näringsämnen omvandlas till former som är mer lättillgängliga för växterna och den sura miljö som skapas under fermenteringen kan hjälpa till att hämma ogräsfrön och sjukdomar, menar fastighetsbolaget. Därtill förbättrar processen näringsvärdet och nedbrytbarheten i växtmaterialen.
– Vi har gjort detta i flera år och vet att det funkar. Att återanvända material som produceras och redan finns på gårdarna för att förbättra jordarna är hållbart på alla sätt. Vi slipper också köpa ny jord som leder till ökade transporter. Fermenteringen luktar gott och har en svag frisk syrlig doft när vi vänder ned den i krukor och rabatter, där den snabbt blir näringsrik jord, säger Johanna Karlsson, gruppchef för Utemiljöavdelningen på Einar Mattsson Fastighetsförvaltning i en kommentar.